Siambeetle forum

ชื่อกระทู้: สงสัยเรื่องคีมทองกับเห็ดคาวะระ [สั่งพิมพ์]

โดย: lord252 เวลา: 2012-5-29 19:55:08 ชื่อกระทู้: สงสัยเรื่องคีมทองกับเห็ดคาวะระ

สวัสดีครับ

พอดีว่างๆผมลองหาข้อมูลเกี่ยวกับด้วงคีมทอง หลายๆที่บอกว่าตัวอ่อนด้วงกลุ่มนี้มีความจำเพาะกับเห็ดคาวาระซึ่งเป็นเห็ดจากญี่ปุ่น แต่ที่ทำให้ผมแปลกใจคือด้วงคีมทองมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมทั้งไทย แล้วทำไมตัวอ่อนมันถึงได้เลือกกินแต่เห็ดญี่ปุ่นซะได้ แล้วพวกตัวที่เกิดในธรรมชาติมันไปกินเห็ดอะไรกัน เลยอยากถามผู้รู้ทางด้านนี้ครับว่า เห็ดคาวาระนี่มันมีชื่อไทย หรือมีในธรรมชาติบ้านเราหรือเปล่า และมันเป็นเห็ดใกล้เคียงกับตระกูลไหนที่พบขึ้นในบ้านเราอะครับ

ขอบคุณครับ

โดย: yodyod38251 เวลา: 2012-5-29 20:00:28

เคยถามเพื่อนมาครับ เขาบอกว่า "เพราะว่าเราไม่รู้ไงครับ ว่าตอนมันอยู่ในป่ามันวางใข่ในไม้ผุชนิดไหน เชื้อเห็ดอะไร แต่ญี่ปุ่นก็ลองใช่คาวาระดู แล้วดันเพาะได้ ตั้งแต่นั้นมาก็ใช้คาวาระตลอด"

โดย: lord252 เวลา: 2012-5-29 20:05:19

อ่อ เข้าใจละครับ น่าเอาไปทำเป็นหัวข้องานวิจัย อิอิ

โดย: admin เวลา: 2012-5-29 21:52:15

คาวาระจริงๆแล้วไม่ใช่เห็ดญี่ปุ่นนะครับ
ถิ่นกำเนิดมันมาจากเอเซียตะวันออกเฉียงใต้นี่แหละ
ต้นกำเนิดแรกเป็นชาวจีนที่เป็นผู้เพาะขยายพันธุ์ เพื่อนำดอกเห็ดไปทำเป็นยาสมุนไพร
เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาสูงกว่าเห็ดทั่วไปนั่นเอง
เมืองไทยเราเรียกเห็ดกลุ่มนี้ว่าเห็ดหิ้งน่ะครับ

โดย: odontola เวลา: 2012-5-30 08:37:23

ถ้าในประเทศไทยก็จะมีเห็ดหิ้งพิมาน(Phellinus linteus)จะอยู่ทางภาคอิสาน, เห็ดจิก, เห็ดขอนลายและยังมีอีกหลายตัว แต่เห็ดที่ทางญี่ปุ่นเอามาใช้เลี้ยงนั้นน่าจะเป็นเห็ดหิ้งไซบีเรีย (Inonotus obliquus)หรือไม่ก็เห็ดหลินจือเพราะมีสรรพคุณทางยาสูงมาก เขาจะเพาะเลี้ยงเอาแต่เส้นใยเห็ดเรียกว่าเส้นใยระยะสองซึ้งจะมีสรรพคุณทางยาสูงกว่าเห็ดที่เป็นดอกๆคุณค่าอาหารก็สูงกว่ามาก เมื่อได้เส้นใยเห็ดก็นำเอาเส้นใยเห็ดมาทำแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำที่เราว่า Freeze dry แล้วจึงนำมาเข้าส่วนผสมเพื่อปรุงเป็นยาครับ ขายเป็นเม็ดได้ราคามากกว่าขายเป็นดอก แต่ขั้นตอนในการทำให้ได้เส้นใยนั้นไม่ยากแต่อุปกรณ์ในการทำค่อนข้างมีราคาสูงและที่สำคัญคือความชำนาญครับ
ในบ้านเราก็มีคนทำอยู่บ้างแต่น้อยมากและส่วนใหญ่จะทำสัญญากับทางต่างประเทศจึงไม่เห็นวางขายกันทั่วไป
แต่เห็ดคาวาระนี้ผมไม่ทราบว่าเป็นเห็ดหิ้งชนิดไหนเพราะไม่เคยเห็นดอก และชื่อก็เป็นชื่อญี่ปุ่นตามสไตล์ของประเทศนี้ เขาจะเปลี่ยนชื่อเรียกทุกอย่างเป็นของเขาเอง
แต่ให้ผมแนะนำครับว่าถ้าจะใช้เพาะด้วงที่ต้องการเชื้อเห็ดก็สั่งซื้อกับทางคุณบินครับเพราะราคาไม่แพงและผ่านการทดสอบมาแล้ว ช่วยกันซื้อมากๆ คุณบินจะได้พัฒนาต่อเป็นกระปุกเชื้อเห็ดแข่งกับญี่ปุ่น

โดย: พอร์ท เวลา: 2012-5-30 18:59:24

ก็เเปลงชื่อดันเปนยุ่นซะงั้น

โดย: lord252 เวลา: 2012-5-30 20:36:38

ขอบคุณทุกท่านที่ให้ความกระจ่างครับ

โดย: aokza101 เวลา: 2012-6-4 17:15:14

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย aokza101 เมื่อ 2012-6-4 17:16

ผมมีหนอนด้วงคีมละมังแมนมันไช้ได้บะคับ

โดย: pun0007za เวลา: 2012-6-4 22:48:47

เข้าไปอ่านบทความนี้ได้เลยนข้อมูลละมั่งแมนล้วนๆเลยครับ

http://www.siambeetle.com/bbs/fo ... wthread&tid=788

โดย: aokza101 เวลา: 2012-6-8 16:57:55

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย aokza101 เมื่อ 2012-6-8 17:00

ขอบคุนครับพีบันบัน

ยินดีต้อนรับสู่ Siambeetle forum (http://siambeetle.com/bbs/)